La carte

Nos plats
• Entrées•

  Terrine de foie gras de canard fait maison, pains toastés ( ~80g ) : 19

OU

Le jambon San Daniele A.O.P : 15.50

OU

Calamars juste grillés en fine persillade : 18.00

OU

Salade de girolles finement persillées : 18.00

• Les Pâtes•

Tagliatelle “di Casalingua” aux morilles crémées : 18

OU

Pavé de cabillaud grillé à la Plancha sur ses tagliatelles Napolitaine :  22 

OU

Tagliatelle végétariennes en caviar d’aubergines,
légumes du marché  :  15
 €

• Viandes •

Le tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous selon vos désirs : 20

OU

Chateaubriand Nature : 24 €

Chateaubriand Rossini : 28 €

Chateaubriand avec sa sauce crémée aux morilles : 30 €

OU

Côte de Bœuf servie pour 2 personnes Nature : 56 €
Côte de bœuf servie pour 2 personnes aux morilles : 62 €

OU

Ris de veau de Pays aux morilles d’ici : 28 €

OU

Carré d’agneau noir du Velay aux herbes de garrigue : 30 €

OU

Menu Jeune convive : 14€ avec une boisson comprise.

Autour des produits de la Mer

Dégustation de poissons “retour du marché”  simplement grillés : 25€

OU

Saint Jacques simplement snackées  : 25 €

OU

Les poissons pour 2 personnes grillés :
Le bar de pêche et ses garnitures : 54 €
Le St Pierre et ses garnitures : 58€

OU

Sole grillée ou meunière, belle grosseur ( 200 à 300 g ) : 28 €

Nos pâturages

Les fromages affinés servis au chariot : 12,00 €
OU
Le petit caillé du jour, ou la faisselle classique : 4,50 €
avec crème et coulis de fruits.

Nos sucrés

Salade de fruits de saison : 8 €
préparée minute, senteurs de vanille et de menthe

Le café gourmand : 7.00€
petites mignardises selon notre pâtissier

Composition Printanière pistache et framboise, gavottine croustillante et granité : 12,50 €

Brume exotique, chocolat Inaya :12,00€

Les classiques de la maison : 10 €
* Crêpe suzette à l’orange, flambée au grand Marnier
* Crêpe au caramel beurre salé

Nectarine en jus à l’infusion de Verveine et bégonia,
savarin et amandes fraîches : 12,00 €

Glaces et sorbets : 9,00 €

Le dessert du jour : 9,00 €

Boissons

Eau plate : 6,50 €
Evian, Volvic

Eau pétillante : 6,50 €
Chateldon, Saint-Géron, Badoit

Demi bouteille d’eau : 3,50 €
Evian, Badoit

Le café et ses mignardises : 3,60 €

Grand café, thé, infusion et ses mignardises : 4 €

Réservation

Roi de L’oiseau 2018