Menu Fête des Mères

Dimanche 27 Mai 2018 .

Panier de saison

56 € Hors boissons

• Amuse bouche •
• L’entrée •

Caille … cresson, framboise, foie gras

ou

 Homard … palourde, mousserons, petit pois

• Le plat •

Turbot … tourteau, artichaut, Noirmoutier primeur, tomates

ou

Veau … asperges, ornithogale, basilic pourpre

• Le Fromage •

Fromage blanc … coulis fruits rouges, crème
ou
Fromage sec

• Le dessert •

 Chocolat … caramel beurre salé

ou

Mara des bois … rhubarbe

Réservation

Festival de La Chaise Dieu