Menus groupes

Nos menus groupes sont valables uniquement pour les groupes en demi-pension ou pension complète et peuvent êtres également pris pour des repas de plus de 15 personnes.

Nous pouvons aussi vous proposer des menus personnalisés selon votre budget par personne.
Pour cela nous contacter par téléphone ou par e-mail.

23,10 euros / personne hors boissons

27,20 euros / personne 1/4 de vin et café compris

• L’entrée •

Salade de lentilles vertes du puy au vinaigre Balsamique et ses rouleaux de saumon fumé à la fourme d’Ambert

ou

Assiette de charcuterie de Fix St Geneys et ses condiments

ou

Salade Auvergnate : pommes de terre, lardons et oeuf poché

• Le plat •

Pavé de merlu en croûte de Cantal,
son riz fondant aux moules et jambon de Pays

ou

Rôti de cochon de Costaros en sauce charcutière,
pomme purée aux champignons des bois

ou

Truite au chou ” Tradition” sauce aux côtes d’Auvergne

• Le Dessert•

 

déclinaison de la verveine du Velay,
crème brulée, glace et financier

ou

Entremet chocolat passion

ou

Cake ” Menéna” aux perles du Velay

 

Réservation

Bib Gourmand